SZO Rosato

 5,50 IVA incl.

Castel del Monte DOC Rosato 2019
Nero di troia: 70 %
Montepulciano: 30 %
Temperatura di servizio: 10° C.
Alcol svolto: 12,5% vol.

Descrizione

L’Uva di Troia originaria dell’antica città dell’Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosato DOC “Castel del Monte”.
Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di rosato brillante con riflessi corallini e profumo di piccoli frutti, che si riscontra anche al palato con persistenza di fruttato.
Servito ad una temperatura di 10° C. rivela un’ampia possibilità di abbinamento con risotto e tagliatelle, ma in particolar modo a piatti di mezzo e grigliate di pesce.
Raccomandata per aperitivi e media complessità.

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